I profumi, i colori e i sapori della collina torinese sono un’esperienza indimenticabile. Lo sono ancora di più quando vengono fusi e presentati secondo quella che è una delle tradizioni più antiche ed apprezzate di questa terra: la gastronomia. Carni, verdure, frutta, succulenti primi sono il fiore all’occhiello della cucina del Fior di Loto che basa la sua filosofia sul fondamento della genuinità: prodotti locali, scelti con cura, vengono abilmente trasformati nei piatti della tradizione. Il tutto servito con un tocco di personalità e di originalità, portando in tavola gli splendidi colori che il passare delle stagioni instilla nei prodotti della terra sospesa tra la pianura e la collina.
La stessa genuinità si ritrova anche nei piatti della cucina tradizionale italiana, anch’essi scelti e preparati secondo le stagioni, con ingredienti accuratamente selezionati.
Il tutto, con un tocco in più: le verdure fresche che Giuseppe Lazzaro coltiva con costanza nel terreno dietro la casa, per fornire ai clienti il meglio come qualità e come sapore.